Les rues de Saint-Calais ont pris l'air médiéval ce week-end.

Nombreux étaient les habitants à s’être livrés au jeu du déguisement moyenâgeux ce week-end à Saint-Calais. Samedi et dimanche se tenaient Les Médiévales en l’honneur de la 380e fête du chausson aux pommes. Petites princesses, preux chevaliers, damoiselles et damoiseaux, les rencontres étaient curieuses dans la cité calaisienne…

Cracheurs de feu et jambe de bouâ
« C’est une recette médiévale à base de bœuf et de cannelle qui va être servie avec des navets », expliquait dimanche Mazouillette, étrange cuisinier installé au campement médiéval sur la place de l’hôtel de ville et s’affairant autour d’une vieille marmite. « En dessert, il y aura des poires à l’hypocras », ajoutait ce membre de la Mesnie de la licorne, association de Château-du-Loir coutumière de ce genre de rendez-vous et qui était récemment à la Commanderie d’Arville.
Entre les banquets et diverses curiosités à l’image de la soupe à la jambe de bouâ de la confrérie du chausson aux pommes, les découvertes gastronomiques ne manquaient pas. Et si la cuisson des chaussons aux pommes était bien évidemment au programme de la fête, de nombreuses animations se sont enchaînées tout le week-end. Cracheurs de feu, archers, fanfares et autres danseurs folkloriques ont fait le spectacle.

Quartiers dans le passé
Les axes de la ville se sont replongés dans le passé et la fête : marché artisanal et brocante en centre-ville, fête foraine au champ de foire, expositions au centre de ressource, théâtre à la salle des fêtes… Histoire de retracer à Saint-Calais un peu de ses traits de 1630, année durant laquelle la châtelaine sauva sa ville d’une terrible épidémie en distribuant aux pauvres un brouet de farine et de pommes.

Retrouvez une page spéciale consacrée à cet événement dans notre édition papier.